ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ

Люблю горький шоколад и всё шоколадное. Рецепт этого шоколадного кекса я нашла в интернете у девушки под ником Сибирячка. Проверила на практике рецепт действительно легкий в приготовлении.

Ингредиенты для шоколадного кекса:

3 стакана муки
1,5 стакана сахара
половина стакана какао порошка без сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
2 стакана кипяченной холодной воды
2 ч. ложки пищевой соды
2 ст. ложки яблочного уксуса
2 ст. ложки крахмала
1 ч. ложка соли
ванилин

Рецепт приготовления шоколадного кекса в мультиварке

Высыпаем в емкость муку, сахар, какао-порошок, пищевую соду, крахмал, соль и ванилин и тщательно перемешиваем.

Затем в полученную смесь вливаем холодную кипячёную воду, растительное масло, яблочный уксус и перемешиваем, чтобы не было комков.

Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем смесь. Выставляем режим «выпечка» на 1,5 часа. Так как режимы у мультиварок отличаются, я поставила выпечку на 45 минут как в программе. По истечении времени посмотрела, как себя чувствует кекс и добавила еще 45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Прокалываем кекс и если на ней не остается кусочков теста, то кекс готов.

Открываем крышку мультиварки и даем кексу постоять так 5 минут, затем вынимаем, накрыв тарелкой подходящего размера, ставим на подставку и смазываем растопленным на водяной бане горьким шоколадом.

 Когда кекс остынет подавайте к столу. Домашние сказали, что кекс похож на торт «Прага» только без крема. Теперь вот думаю, какой крем к нему подойдет.

Кексы готовили ещё в древнем Риме из гранат, орехов, изюма и ячменного пюре.